Дніпровська гімназія № 93

Дніпровської міської ради

НАКАЗ

01. 09. 2023                                                                                                 № 217

Про організацію харчування

у 2023/2024 навчальному році

Керуючись законами України «Про освіту», «Про повну загальну середню освіту», «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення», відповідно до вимог постанов Кабінету Міністрів України від 24. 03. 2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» (зі змінами), від 02. 02. 2011 № 116 «Про затвердження Порядку надання послуг з харчування дітей у дошкільних, учнів у загальноосвітніх та професійно-технічних навчальних закладах, операції з надання яких звільняються від обкладення податків на додану вартість», наказів Міністерства охорони здоров’я України від 25. 09. 2020 № 2205 «Про затвердження Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти», рішень Дніпровської міської ради від 19. 07. 2023 № 65/39 «Про організацію освітнього процесу в закладах освіти, підпорядкованих департаменту гуманітарної політики Дніпровської міської ради», від 19. 07. 2023 № 10/39 «Про внесення змін до рішення міської ради від 16. 11. 2022 № 11/29 «Про затвердження Програми розвитку освіти у місті Дніпрі на 2021-2025 роки», спільного наказу департаменту освіти і науки Дніпропетровської обласної державної адміністрації та Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області від 09. 08. 2023 № 408/0/212-23/387-ОД «Про організацію харчування дітей в закладах освіти області у період дії воєнного стану», з метою здійснення внутрішнього контролю за організацією харчування здобувачів освіти

НАКАЗУЮ:

1. Визначити формою організації харчування для учнів 1-9 класів монопрофільне меню.
2. Затвердити одноразовий режим організації харчування відповідно до графіку харчування здобувачів освіти (додаток № 1).
3. Розробити та затвердити схему розсадки  здобувачів освіти, розміщених для навчання у закладі освіти, у приміщенні для приймання їжі.
4. Передбачити облаштування додаткового (резервного) місця для приймання їжі здобувачами освіти у найпростішому укритті.
5. Забезпечити кількість посадкових місць у приміщенні для приймання їжі з урахуванням розсадки здобувачів освіти, розміщених для навчання у закладі освіти.
6. Затвердити графік чергувань педагогічних працівників в їдальні (додаток № 2).
7. Призначити відповідальною особою за організацію харчування у гімназії № 93 Кохановську Віту Олексіївну, заступника директора з навчально-виховної роботи, за її відсутності у закладі освіти з поважних причин обов’язки відповідальної особи покласти на Гостру Олександру Валеріївну, педагога організатора.
8. Відповідальній особі за організацію харчування:
   1. Здійснювати координацію та контролювати роботу працівників закладу освіти з питань організації харчування, санітарно-гігієнічного стану обідньої зали, буфету.
   2.  Забезпечити контроль за дотриманням питного режиму здобувачів освіти в їдальні.
   3.  Здійснювати ведення загального обліку здобувачів освіти, що забезпечуються гарячим харчуванням, у тому числі безоплатним гарячим харчуванням.
   4.  Забезпечити контроль за відповідністю харчових продуктів, що реалізуються через буфет, встановленим МОЗ вимогам щодо організації харчування в закладах загальної середньої освіти; дотриманням примірного чотиритижневого сезонного меню та щоденного меню-розкладу.
   5.  Здійснювати контроль за додержанням санітарно-гігієнічних та санітарно-протиепідемічних вимог, попередження спалахів гострих кишкових інфекцій і харчових отруєнь.
   6. Здійснювати координацію діяльності щодо проведення педагогічними працівниками інформаційно-просвітницької роботи з інформування здобувачів освіти про правила поведінки під час прийому їжі, впливу харчування на здоров’я, відповідно до вікової категорії дітей.
9. Медичній сестрі закладу освіти Ващенко Світлані Іванівні (за її відсутності у закладі освіти з поважних причин – заступнику директора з навчальної роботи Салангіній Інесі Вікторівні) здійснювати контроль за проходженням працівниками закладу освіти, які виконують посадові обов’язки, що пов’язані з організацією харчування здобувачів освіти, обов’язкових профілактичних медичних оглядів відповідно до законодавства; дотриманням правил особистої гігієни, наявністю гнійничкових захворювань і гострих респіраторних інфекцій у працівників закладу освіти та інформувати керівника закладу.
10.  Координацію та контроль за виконанням цього наказу залишаю за собою.

Директор                                        Лариса ПІДКУЙКО

Додаток 1

до наказу

від 01. 09. 2023 № 217

РЕЖИМ

організації харчування відповідно до графіку

Дніпровської гімназії № 93

Дніпровської міської ради

2023/2024 навчальний рік

Додаток 2

до наказу

від 01. 09. 2023 № 217

ГРАФІК

чергувань педагогічних працівників в їдальні

Дніпровської гімназії № 93

Дніпровської міської ради

2023/2024 навчальний рік